価格： 21,000円
ROUGIE1875年、料理人ジャン・ヴィヴィエが、缶詰め会社をカオールに設立。 創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージェの代に「ルージェ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージェが1950年代に「ルージェ」を世界的なブランドとして確立させました。完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージェはフランスに
（更新日時：2010/12/17 02:50）
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価格： 9,450円
内容量：500g賞味期限：製造日より冷蔵2年主な材料：合鴨のフォアグラ・水・塩・アルマニャック鴨のフォアグラを惜しみなく使った伝統料理です。絶妙な味わいとバリエーションが自慢のシリーズ。鵞鳥や合鴨のフォワグラを90％惜しみなく丸ごと缶に詰め込んで伝統的な加熱加工処理で仕上げた逸品です。通常、カットした断面にはモルソーと呼ばれる小さな塊が見えますが、このモルソーを裏ごししてきめ細やかなムースにしたも
（更新日時：2010/12/17 02:50）
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価格： 2,100円
濃厚な3大珍味"フォアグラ”筋や血などを全て取り除き、風味つけにコニャックを加えて味を調えているので日本人の私たちにもとっても食べやすくなっています。おまけに92.8％フォアグラが含まれており、旨味たっぷり。フォアグラ本来の濃厚なお味をお楽しみください。こちらの"フォアグラ”は加熱加工したブロックというタイプなので賞味期限も長めで、長期保存もOK！！バゲットにたっぷりつけて、赤ワインと一緒に楽しん
（更新日時：2010/12/17 02:50）
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価格： 3,500円
（クール便・別）なんとフォアグラをとるために育てられた鴨のロース一流シェフの間でうわさになった奇跡の副産物!高級レストランご用達のマグレカナールをご自宅で。 マグレ カナールとは、フォアグラを取るために肥育した鴨の胸肉のこと。フォアグラを取った後の胸肉で、フォアグラの香りが移っておりその芳醇なコクと香りが豪華。分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォア
（更新日時：2010/12/17 02:50）
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価格： 4,400円
Bloc de Foie Gras 【原材料名】鴨レバー、食塩、白胡椒、砂糖新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。
（更新日時：2010/12/17 02:50）
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